La Carte principale

La carte

 

LES ENTRÉES

  ½  
Carpaccio de quatre tomates GRTA et mozzarella de bufflonne 10.00 17.00
La chêvre fraiche
Salade mêlée, cannelloni d’aubergine GRTA au chêvre frais et herbes de notre jardin, noix
12.00 18.00
La «Swisar»
Salade mêlée, copeaux de gruyère d’alpage AOC, filet de poulet grillé GRTA, tomates séchées
14.00 23.00
     
LES PLATS

Entrecôte parisienne (env. 350 g)
Viande affinée de 4 à 6 semaines, avec pommes frites et salade mêlée
38.00
Dorade entière grillée à la plancha (env. 400 g)
Sauce vierge antillaise, chips de banane plantin et riz basmati
32.00
   
Les BURGERS

Burger
Steak haché pur boeuf (200 g), confit d'oignons et sauce barbecue maison, gruyère AOC et lard fumé
18.00
l'Italian summer
Steak haché pur boeuf (200 g), ciabatta, roquette GRTA, tomates séchées, jambon cru, mozzarella et pesto maison
21.00
Suppléments Burger:
Steak 200g. : 7.00, Oeuf: 1.00, Fromage: 1.00, Lard: 1.00
 
 
LES SPÉCIALITÉS
SUR RÉSERVATION

Fondue Moitié-Moitié
Gruyère et Vacherin Fribourgeois
23.00
Fondue Chinoise de boeuf, à discrétion
Bœuf et/ou dinde, frites et salade
38.00
Le véritable cordon bleu
Viande de porc, fromage et jambon cuit
20.00
   
LES ENFANTS

Nuggets ou cheeseburger frites,
1 sirop et une glace enfants
10.00
   
LES DOUCEURS

Coupe Brownies
Brownies chocolat noir maison, chantilly et coulis de chocolat maison
9.00
Soupe de fraises
Copeaux de noix de coco fraîche, glace coco, miel et citron vert
9.00
   
LES GLACES & ARROSÉS

La boule
Vanille, chocolat, mocca, coco, fraise, citron, poire ou abricot
3.00
Coupe Limoncello
Glace citron et arrosage limoncello
12.00
Coupe Wiliams
Glace poire et arrosage Williamine
12.00
Coupe Valaisanne
Glace abricot et arrosage abricotine
12.00
   

Tous ces prix sont sujets à changement. Ils sont mentionnés en CHF, TVA et service inclus