Les CartesRestaurant des Cherpines

La carte

 

LES ENTRÉES

  ½  
Carpaccio de quatre tomates GRTA et mozzarella de bufflonne 10.00 17.00
La chêvre fraiche
Salade mêlée, cannelloni d’aubergine GRTA au chêvre frais et herbes de notre jardin, noix
12.00 18.00
La «Swisar»
Salade mêlée, copeaux de gruyère d’alpage AOC, filet de poulet grillé GRTA, tomates séchées
14.00 23.00
     
LES PLATS

Entrecôte parisienne (env. 350 g)
Viande affinée de 4 à 6 semaines, avec pommes frites et salade mêlée
38.00
Dorade entière grillée à la plancha (env. 400 g)
Sauce vierge antillaise, chips de banane plantin et riz basmati
32.00
   
Les BURGERS

Burger
Steak haché pur boeuf (200 g), confit d'oignons et sauce barbecue maison, gruyère AOC et lard fumé
18.00
l'Italian summer
Steak haché pur boeuf (200 g), ciabatta, roquette GRTA, tomates séchées, jambon cru, mozzarella et pesto maison
21.00
Suppléments Burger:
Steak 200g. : 7.00, Oeuf: 1.00, Fromage: 1.00, Lard: 1.00
 
 
LES SPÉCIALITÉS
SUR RÉSERVATION

Fondue Moitié-Moitié
Gruyère et Vacherin Fribourgeois
23.00
Fondue Chinoise de boeuf, à discrétion
Bœuf et/ou dinde, frites et salade
38.00
Le véritable cordon bleu
Viande de porc, fromage et jambon cuit
20.00
   
LES ENFANTS

Nuggets ou cheeseburger frites,
1 sirop et une glace enfants
10.00
   
LES DOUCEURS

Coupe Brownies
Brownies chocolat noir maison, chantilly et coulis de chocolat maison
9.00
Soupe de fraises
Copeaux de noix de coco fraîche, glace coco, miel et citron vert
9.00
   
LES GLACES & ARROSÉS

La boule
Vanille, chocolat, mocca, coco, fraise, citron, poire ou abricot
3.00
Coupe Limoncello
Glace citron et arrosage limoncello
12.00
Coupe Wiliams
Glace poire et arrosage Williamine
12.00
Coupe Valaisanne
Glace abricot et arrosage abricotine
12.00
   

Tous ces prix sont sujets à changement. Ils sont mentionnés en CHF, TVA et service inclus

Les Boissons

 

Boissons a prix avantageux!  
Jus d'Orange 2.0 dl 2.00
Jus de Pomme 2.0 dl 2.00
Eau Minérale plate ou gazeuse 2.0 dl 2.00
Lait 2.0 dl 2.00
Sirop à l'eau 2.0 dl 2.00
     
Boissons sans alcool 
Eau minérale plate ou gazeuse 0.5 dl 3.50
Fanta, Sprite 0.5 dl 4.00
Coca, Coca Zéro 0.5 dl 4.00
Jus de pomme 0.5 dl 4.00
Ice tea citron, pêche 0.5 dl 4.00
Red Bull 0.5 dl 5.00
Powered 0.5 dl 5.00
Eau minérale plate ou gazeuse 1.5 L. 6.00
Thé Froid, Coca 1.5 L. 8.00
    gototop
Bières Pression
Feldschlösschen Original
2.5 dl 2.50
Feldschlösschen  Original
5.0 dl 4.50
Feldschlösschen Amber
2.5 dl 2.50
Feldschlösschen Amber 5.0 dl 4.50
Grimbergen blanche 2.5 dl 2.50
Grimbergen blanche
5.0 dl 5.50
Pichet 1.5 l 15.00
Girafe 3 l 30.00
Cafeterie
Café, Expresso, Ristretto 3.00
Capuccino 4.00
Thé, Infusion   3.00
Chocolat Chaud, Ovomaltine Chaud   3.50

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La carte des vins


Vins au verre
1 dl
Vins blancs  
Chasselas, Domaine des Curiades,
J. & C. Dupraz
  3.00
Aligoté, Domaine des Curiades,
J. & C. Dupraz
  4.50
Vin rouge  
Gamay, Domaine des Curiades
J. & C. Dupraz
  3.00
Vin rosé  
Rosé de Gamay, Domaine des Curiades
J. & C. Dupraz
  3.00

 

Vins Blancs de Genève  5 dl 75 cl
Chasselas
Domaine des Curiades, J. & C. Dupraz
19.00 27.00
Aligoté
domaine des curiades - P. Dupraz – Lully
22.00  30.00
Pinot Gris
Domaine du Clos des Pins, M. Ramu
  47.00
     
Vins Rouges de Genève  5 dl 75 cl
Gamay
domaine des curiades, J. & C, Dupraz
19.00 27.00
Curiades Rouge - Assemblage Pinot noir et Gamaret
domaine des curiades, J. & C. Dupraz
27.00 41.00
Absolu  - Assemblage min 80% Gamaret "sans sulfites ajoutés"
domaine des curiades, J. & C. Dupraz
  47.00
Pinot Noir
Domaine des Curiades, J. & C. Dupraz
23.00 35.00
Gamaret
Domaine des curiades, J. & C. dupraz
25.00 39.00
Cuvée «Les deux Louis» - Gamaret, Garanoir, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Domaine des Vallières, L. Serex
  48.00
Syrah
Domaine du Clos des Pins, M. Ramu
  56.00
    gototop
Vin Rosé  5 dl 75 cl
Rosé de Gamay
Domaine des Curiades, J. & C. Dupraz
19.00 27.00
     
Les Bulles   75 cl
Méthode traditionnelle
Domaine des Curiades, J. & C. Dupraz
  60.00

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Les Alcools

 

Apéritifs
Pastis, Ricard 4 cl 6.00 50% vol
Spritz   8.00  
Martini blanc, Martini rouge 4 cl 6.00 27% vol
       
Alcool et spiritueux
Rhum Baccardi 4 cl 8.00 40% vol
Gin 4 cl 8.00 40% vol
Whisky J&B 4 cl 8.00 40% vol
Jack Daniel’s 4 cl 12.00 40% vol
Vodka absolut 4 cl 8.00 40% vol
Cognac Martel 4 cl 9.00 40% vol
Cognac Hennessy XO 4 cl 18.00 40% vol
Armagnac 4 cl 9.00 40% vol
      gototop
Digestifs
Grappa 4 cl 6.00 40% vol
Limoncello 4 cl 6.00 27% vol
Williamine 4 cl 7.00 40% vol
Williamine liqueur 4 cl 7.00 27% vol
Moitié-moitié 4 cl 7.00  
       

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